酒糟鱼做法和配方毫无保留的分开（制作出来的美味）酒糟鱼是一道江西省鄱阳湖一带的地方传统名吃，选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。正宗的.....

酒糟鱼哪里做的好吃（今日美食分享酒糟鱼）貌似江西的酒糟鱼蛮出名的哟.一般有两种做法.一个是糟生鱼.吃的时候再蒸熟.一个是這菜谱做法.直接做熟的.个人喜欢哪种就不用说啦.～食材准备：干咸鱼1500克.....