做紫菜蛋汤时让蛋没沫的方法：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入 。将锅盖盖上，熄灭火，等半分钟后再打开火稍煮，但不用煮开 。建议：1、在打蛋液时放入一小勺的淀粉，这样打出的蛋花是一片片的 。【做紫菜蛋汤时怎么才能让蛋没沫】2...

水蒸蛋没做好要怎么做不浪费（很多人第一步就错了）水蒸蛋是能陪人走一生，让人爱一生的一道菜，因为很多小孩出生后吃的第一道菜就是水蒸蛋，到长大后，不论走到那里，都不忘了它，等老去后，吃不动了，依然还会由它照顾.....