贵阳最正宗的黔菜（这5道美食是黔菜的灵魂）贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等组成。大约在明代初期，贵州菜已经趋于成熟，许多贵州菜都有600多年的历史了。那么在贵州，你知道贵州的5大名菜是.....