炒菜万能葱油的配方（厨师长做菜常用的）咱们在看大厨烹饪时，经常会听到加入葱油5克，这样的字眼，熟悉又陌生，葱油到底是什么东西？葱油也叫明油，可以凉拌、热拌、炒菜等，食材简单，它最大的特点就是香，.....