腐竹要用冷水泡还是用热水泡（用冷水还是热水）导语：凉拌腐竹时，“最忌”直接下锅焯水，多加这一步，腐竹柔韧有弹性凉拌腐竹是一道非常经典的家常菜，腐竹的清香嫩滑口感，深得大众的喜欢，凉拌腐竹的做法简单且易.....