云南青椒炒火腿的做法大全（传世滇菜菜谱整理源考）（一）原料：中筒火腿2两，安宁葱白1两，猪油3钱，白糖1钱。（二）制作方法：1.将火腿洗刮干净，切成一寸半长、八分宽、一分厚的薄片。2.把安宁葱白洗净，切成.....