烤鸭的鸭架熬汤是凉水熬还是热水（吃烤鸭时店员问）吃烤鸭时，服务员问：鸭架要煲汤还是炸？这样回答，直呼行家！最好的方法就是打包带走，但是如果你不会做鸭肉的话，就可以选择告诉店员做椒盐鸭架，或者是煲鸭架汤，这.....