芹菜怎么炒又嫩又绿不变颜色（炒芹菜第一步不要焯水）芹菜有较高的营养价值，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血.....