红烧鸡块炖土豆的家常做法（红烧鸡腿的做法）鸡腿12个，鸡腿洗净，放入锅中加入清水加入葱，姜，料酒，把鸡腿焯水备用，准备调料，葱，花椒，八角，辣椒，姜，蒜，香叶，桂皮，锅中加入植物油，放入冰糖炒糖色，.....