自己做的馒头要蒸熟后才保存吗（蒸好的馒头这样保存才会时间久一些）随着科学技术的发展，人类有了基因工程技术。科学家对酵母也进行了特殊的改良，使其丧失了产酸的功能，保留了产气和产生香味的能力。因此，用酵母发面蒸馒头不用加纯碱.....