这才是正宗水煮鱼的正确做法（这才是水煮鱼的正确做法）水煮鱼又叫江水煮江鱼、水煮鱼片，是川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。成菜油而.....