做菜用的每个香料的作用（各大香料的作用）来源：拜托了大胃王经常做饭做菜的人都知道卤料的重要性，做卤菜或者家常菜经常会用到卤料。卤料众多，那么它们到底有什么作用呢？卤水香料用量应该以丁香为尺码，丁香.....