凉拌苦瓜怎么做不苦窍门（这才是凉拌苦瓜正确的做法）凉拌苦瓜苦瓜性凉，也叫凉瓜，是夏季解暑佳品。将苦瓜焯熟，凉拌成一碟小菜，清凉甘苦，似乎给炎热的夏季带来阵阵清爽。食材准备300克苦瓜，10克蒜末，3克盐2克.....