桂花奶酪酥（桂花蜜糖蒸酥酪）桂花蜜糖蒸酥酪1、食材：牛奶360g，木薯粉5g，樱桃煎1颗，白醋适量，桂花蜜适量。2、准备食材，有坚果就放一点比如杏仁，核桃之类的。3、?牛奶倒入锅里加入.....

糖蒸酥酪的正宗做法（比豆腐还滑嫩的糖蒸酥酪）酪就是凝练的牛奶，北平有名的食物。用这飞薄的小勺慢慢地取食，又香又甜又凉，一碗不够再来一碗。——梁实秋桂花酒酿酥酪红楼梦中曾写道，元春赏赐了一道甜品送给了宝.....

老北京甜品酥酪（膳魔师地方美食大赛）这个方子出自梅兰芳大师的梅府家厨第四代传人，相传也是清代宫廷甜品之一。其实用料也是寻常百姓家可得的，核桃、红枣、糯米，君臣相辅、软糯甘香，美味如梁实秋先生的.....