五十道在家超方便的料理（沪上最奇特的分子料理美食）“分子料理”又名分子美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念，主要是运用科学的方法使食物产生各种物理、化学变化，解构重组食物，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的.....