湖南青椒小鱼干怎么炒（2分钟做好辣椒炒小鱼干）江西人爱吃辣是出了名的。且不说风靡湘赣的剁椒鱼头，先蒸后上料的胖鱼头，鱼肉滑嫩，保留了鱼本身的鲜味，没有被辣椒抢去风头，两者相辅相成，这是江西菜独有的"鲜辣.....