重庆盐帮菜正宗做法（小河帮菜盐帮菜）川菜分为三大流派，即上河帮菜（蓉派川菜）、下河帮菜（渝派川菜）及小河帮菜（盐帮菜）。小河帮川菜，是流行于四川沱江流域的自贡、内江等地的菜系。自贡自古是重要的.....