生晒蛏干怎么吃（蛏干只有这么做作）原文：［程泽弓蛏干］：程泽弓商人家制蛏干，用冷水泡一日，滚水煮两日，撤汤五次。一寸之干，发开有二寸，如鲜蛏一般，才入鸡汤煨之。扬州人学之，俱不能及。淸袁枚《.....