淮安十大地标美食（淮安六大美食）淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于淮安、扬州菜系充满淮、扬特点原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众.....