这才是蒸出滑嫩鸡蛋羹的正确方法（蒸鸡蛋羹只需牢记这1点）蒸鸡蛋羹，只需牢记这1点，出锅平滑如镜，比豆腐脑还细嫩！蒸鸡蛋羹，是一道最简单最普通的家常菜了，早上不知道吃什么的时候，随手磕上一个鸡蛋，入锅一蒸就搞定了孩.....