千张炖红烧肉（用千张和肉一起炖）据说，“千张炖肉”是鲁迅先生家里的私房菜，记载于其秋季食谱中，真假不得而知。不过到了秋天，秋高气爽，人们的胃口也会跟着好了起来，不免要吃一点鱼肉来贴补一下因.....