茭白西式菜谱（真菌青睐的美食）来源：【中国科普网】江南水乡，四季分明，不时不食在苏州更是有“水八仙”——春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，鲜艳红菱白芡实，姑苏至味太湖莼而今.....