马路边的羊杂碎怎么做好吃（深巷里的美食羊杂碎）□张同武　　羊杂碎，就是羊的“下水”，之所以称为“杂碎”，大概是觉得这些东西品类繁杂、七零八碎，故有此简称，也是谐称。　　食物意义上的羊杂碎，是将羊的下水蒸.....