蒸雷笋的做法（腊肉蒸雷笋的做法）​惊雷一响，春笋便从土里冒出尖来，再经春雨润泽，水灵灵脆生生。此时的江南人家必然是要抓紧时机，好好吃上几顿笋的。我喜欢买细长的小雷笋，剥掉笋壳，鲜嫩的笋肉细.....