宋朝皇帝吃鸡肉（唐朝用烤宋代喜蒸）唐宋时期，主粮的变迁还有一个重要因素那就是烹饪方式的改变。唐朝流行烤制的胡饼，以长安的胡饼最为有名，外地饼肆也纷纷学习，“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄.....