梅州正宗的梅菜扣肉（广东梅州最有名的特色美食）梅州是广东地级市，梅州地区包括今梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、大埔县、蕉岭县、平远县。梅州有华侨之乡，金柚之乡之称。梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色，.....