如何烧广东白斩鸡（客家美食白斩鸡）白斩鸡，始于清代民间，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故称“白斩鸡”。此菜色泽金黄，皮脆肉嫩，滋味鲜美，久吃不腻。随着年代发展，白斩鸡已成为连城闻.....