正宗脆皮烤鸭做法全过程（脆皮烤鸭制作技术）脆皮烤鸭（10只鸭子2.6斤鸭子为例）材料：水5斤，盐0.5斤，味精0.35斤，白糖0.078斤，味溢匙乙基增香剂（某宝有售）0.035斤，肉香王0.084.....