做菜用什么油健康（做菜用什么油最有营养）食用油又叫“食油”，它是指在制作食品的过程中而使用的油，是动物或者植物油脂，一般是液体。食用油的种类有很多，有菜籽油、花生油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油.....