云南的乳饼是奶酪吗（大理独特的奶酪）烤乳扇乳扇是大理白族有名的风味小吃，用牛奶和酸木瓜水制成，因制作时形如纸扇，故名“乳扇”。乳扇除具有奶酪的营养外，还有维生素A、钙以及其他诸多营养物质，还具.....