猪皮冻凉拌猪皮（猪皮不只能做皮冻还能凉拌）凉拌猪皮材料：猪肉皮、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、盐、白糖、生抽、香醋、香油。做法：1、先把猪皮用清水清洗干净，然用凉水下锅，再用大火烧开，烧开后后再煮2分钟.....