竹笙的菌盖（名贵食用菌竹笙的选购和制作小技巧）竹笙是一种非常名贵的食用菌，菌裙和菌柄作食用，是高级的素食材料，其味道非常的鲜美，被称作是“宫廷贡品”。竹笙的营养价值非常的丰富，其中它含有丰富的粗蛋白、粗.....