淮扬菜软兜干丝做法（经典淮扬菜大煮干丝）要说扬州城数一数二物美价廉的美食，莫过于大煮干丝。许多第一次来扬州的游客，必会点一份大煮干丝。有些老食客来一壶清茶，一份大煮干丝，一碗米饭，就能对付一顿，可.....

淮扬菜软兜干丝做法（经典淮扬菜大煮干丝）在众多的淮扬菜中，有相当多以豆腐制品为主料的菜肴，大煮干丝就是其中的一大代表。大煮干丝又称鸡汁煮干丝，风味极美，历来都是淮扬地区席间不可缺少的菜品。清代乾隆.....