家常菜做法下饭川味（10款川味家常菜做法明确）10款川味家常菜，做法明确，款款好吃，值得大家参考和收藏。老碗鱼1.草鱼处理干净，去鱼鳞，骨头和鱼头单独剁块处理，鱼肉片成片，加入葱姜、料酒、盐、胡椒粉去腥.....