红烧大排怎么处理最好吃（别只知道放酱油）红烧大排，是一道家喻户晓的上海菜，在上海的大街小巷，不管是哪个店都会有这道菜。这道菜的特点就是浓油赤酱、肉质嫩、汁水多、味道足，对无肉不欢的人，能大快朵颐真.....