麻辣牛肉的家常做法川味（家常菜谱麻辣牛肉）材料：牛肉300克，蒜30克，姜20克，1个蛋液，菜籽油100克调料：盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒、干辣椒、麻辣鲜、蚝油、芝麻、白糖各适量。作法：①腌制牛肉.....