正宗鱼翅的做法（贡谈鱼翅配料与做法）风味特点鱼翅是鳐类和鲨鱼的鳍加工而成的含有丰富的蛋白质，是高蛋白低脂肪的高档烹饪原料贡淡，是大的淡菜，曾列为贡品，所以称贡淡鱼翅与贡淡同烹，口味香浓，咸鲜，.....