凉拌素菜的菜谱大全窍门（27种简单的凉拌素菜）一、凉拌苦瓜食材苦瓜、葱白、红彩椒、食盐、蒜茸、生抽、醋、白糖、香油。做法1、苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤，斜刀切成均匀的薄片。2、锅中加水，调入一茶勺的.....