腐乳炸鸡块的做法（腐乳炸鸡腿配方及详细做法）腐乳炸鸡腿配方及详细做法主料：大鸡腿4只。腌料：圆葱丝50克、蒜片50克、姜片30克、生抽25克、蚝油25克、鸡精8克、高度白酒8克、食盐5克、花椒面3克、.....