家常红烧羊肉怎么烧才好吃（家常红烧羊肉原汁原味）清朝食家袁枚所著《随园食单》中，就记载着红烧肉（猪牛羊鸡鸭鹅均可）的方法：“或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油，甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者.....