梭子蟹蒸前去鳃还是蒸后去（梭子蟹蒸了肚子张开还是卷起来）梭子蟹可以蒸着吃，可以炒着吃，还是煮着吃等，大多数人都会直接放锅里面蒸着吃，做法会更加简单一点。蒸梭子蟹一般要肚子朝上放着，这样蟹黄和蟹膏才不会流失，蒸好之.....