各种干菜的晒制方法，莴笋干：准备好莴笋处理干净。再将干净的莴笋切成约2毫米厚的片。然后加适量盐，调匀腌制一夜。第二天放在太阳底下，需晒三四天即可。黄瓜干：黄瓜去刺，洗净沥水。再对半切开，挖去黄瓜瓤，然后把弄好的黄瓜成小段，撒上适量盐，搓匀放...

胡萝卜干的晒制方法，用料：胡萝卜适量、冰糖1块。胡萝卜去皮洗净。切片放入砂锅中，放入冰糖，煮10分钟，泡30分钟。捞出控干水分。放入水果烘干机温度70度，烤12小时。将烤干的胡萝卜片保存即可。...

农家虾干制作（自己晒制对虾干）作者丁丽萍写了这么多篇的美食，其实我对美食一窍不通，也不懂烹饪，只知道吃，儿子曾笑我做出来的菜都是一个味儿的。只是源于喜欢亲自动手实践和对写作的爱好，所以忍.....