野山椒煮牛肉饭（绝对是米饭的杀手）野山椒属于天椒的一个变种，四川人会它做成泡椒后，再用来烹饪菜肴，它是川菜不可以或缺的一样调味料，泡凤爪、野山椒牛肉、剁椒鱼头都得用到它。野山椒炒牛肉，牛肉本.....