金沙折耳根炒腊肉的做法（折耳根不一样的家常做法）在四川，折耳根食用较为普遍，大多数以凉拌、炖汤的方式成菜。本名鱼腥草，川人多称之为折耳根、猪鼻拱，产季为春夏之际，每逢春耕来临时，就是吃折耳根的最佳时节。但.....