川味卤菜卤水配方做法（川卤最正宗的做法）话说好吃的卤菜在我国有南北之分，南方的卤菜，以川卤最为出名，川卤又可分为红卤、白卤，它们的肉质鲜美，味道醇厚，不论是在家常菜还是大餐厅里，都能见到它们的影子.....