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商用版麻辣火锅底料配方(沧州麻辣火锅鸡)原料:(以5000克白条鸡为例)白条鸡5000克,麻辣底料适量,葱段,姜片各20克,香叶、丁香各3克,草果、肉蔻各2个,桂皮、八角、白蔻、花椒各5克,干辣椒.....
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