卤菜配方真的重要吗（卤菜操作的误区）谭谈自从开通头条号以来得到大量卤友的支持，在此一并表示感谢，在和众多卤友的交流中，谭谈发现，好多的卤友对于开店的卤菜操作，存在于许多操作上的认识误区。今天谭.....