炒茄子不吸油的秘诀（炒茄子时不要直接炒）红烧茄子、油淋茄子是很多人都爱吃的菜肴，虽然现在提倡健康美食，少油少盐，但是很多人烧茄子时，油放少了，盐放少了，就感觉茄子不好吃，这都是没有掌握诀窍的表现。.....