杭州比较出名的美食（杭州十大传统特色美食）1.西湖醋鱼西湖醋鱼是杭州饭店的一道传统地方风味名菜。选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2.....