湘菜大厨肉炒大白菜（筋头巴脑牛一锅）筋头巴脑牛一锅原料：牛板筋（也可用熟牛蹄筋代替）150克、牛鞭花100克、牛腩100克、土豆条60克、大蒜20克、葱丁、姜片各15克、干辣椒节10克、自制馋.....